نويسنده: میترا سلطانیانار یکی از سالم ترین میوه های کره ی زمین است. مطالعات بسیاری نشان داده اند که انار حاوی ترکیبات مفید بی نظیری است که ریسک برخی بیماری ها را کاهش می دهد. 1)انار مملو از مواد مغذی! یک فنجان دانه انار حاوی: -7 گرم فیبر -3 گرم پروتئین -24 گرم قند -تامین کننده 30% نیاز به ویتامین ث

نويسنده: محمدجعفر دهزادکاربردی ترین نکات تغذیه ای در سفره ایرانی 1- هدف از غذا خوردن رساندن مواد مغذی به روده و از آنجا به خون و توسط خون به بافتها و اندامهاست . 2- اگر آنچه می خوریم اگر مواد مغذی ندارد یا مواد مغذی آن قابل جذب نیست، نباید خورده شود . 3- بدن به 120 اسید آمینه ،3 اسید چرب، 14 ویتامی

نويسنده: محمدجعفر دهزادتخم مرغ غنی از ریزمغذی ها و پروتئین با کیفیت بالاست. اگرچه، این ویژگی ها تا حدود زیادی بستگی به تمایل شما برای مصرف سفیده یا زرده آن دارد. سفیده تخم مرغ 90% از آب و 10% از پروتئین ساخته شده است. جدول زیر مقایسه خوبی از ترکیبات سفیده در برابر تخم مرغ کامل است : تخم مرغ کامل س